2005 Siguranta alimentara si trasabilitatea produselor alimentare
Cuprins
Capitole prezentate:
- Capitolul 1: MANAGEMENTUL CALITĂŢII PRODUSELOR ALIMENTARE
- Capitolul 2: STANDARDE MANAGERIALE GLOBALE PRIVIND SIGURANŢA ALIMENTARĂ ŞI TRASABILITATEA PRODUSELOR ALIMENTARE
Anexe:
ANEXA A:
Anexa A2: Reglementarea (CE) nr. 178/2002 a Parlamentului european şi a Consiliului
- ANEXA B:
- Anexa B1: Ordonanţă de urgenţă nr. 97 din 21 iunie 2001 privind reglementarea producţiei, circulaţiei şi comercializării alimentelor
- Anexa B2: Ordonanţă nr. 90 din 28 august 2003 privind înfiinţarea Agenţiei Române pentru Siguranţa Alimentelor
- Anexa B3: Lege nr. 600 din 22 decembrie 2003 pentru aprobarea Ordonanţei Guvernului nr. 90/2003 privind înfiinţarea Agenţiei Române pentru Siguranţa Alimentelor Publicat în Monitorul Oficial, Partea I nr. 936 din 24 decembrie 2003
- Anexa B4: Hotărâre nr. 1198 din 24 octombrie 2002 privind aprobarea Normelor de igienă a produselor alimentare
- Anexa B5: Ordonanţă nr. 42 din 29 ianuarie 2004 privind organizarea activităţii veterinare Publicat în Monitorul Oficial, Partea I nr. 94 din 31 ianuarie 2004
- Anexa B6: Lege nr. 215 din 27 mai 2004 pentru aprobarea Ordonanţei Guvernului nr. 42/2004 privind organizarea activităţii veterinare Publicat în Monitorul Oficial, Partea I nr. 531 din 14 iunie 2004
- Anexa B7: LEGE Nr. 150 din 14 mai 2004 privind siguranţa alimentelor
- Anexa B8: Lege nr. 296 din 28 iunie 2004 privind Codul consumului
- ANEXA C+D
- ANEXA E:
- Anexa E1: ORDIN nr. 1956 din 18 octombrie 1995 privind introducerea şi aplicarea sistemului H.A.C.C.P. (Hazard Analysis Critical Control Point) în activitatea de supraveghere a condiţiilor de igienă din sectorul alimentar
- Anexa E2: ORDIN Nr. 976 din 16 decembrie 1998 pentru aprobarea Normelor de igienă privind producţia, prelucrarea, depozitarea, păstrarea, transportul şi desfacerea alimentelor
- Anexa E3: ORDIN Nr. 975 din 16 decembrie 1998 privind aprobarea Normelor igienico - sanitare pentru alimente
- Tabel
- ANEXA F: DESCRIEREA LEGISLATIEI NATIONALE ÎN DOMENIUL INDUSTRIEI ALIMENTARE, CU REFERIRE DIRECTA LA SIGURANTA ALIMENTARA
- DICŢIONAR DE TERMENI HACCP